なかしましほさんの「バナナのタルト」を作りました

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バナナタルト Cooking

今回はなかしましほさんの「ケーキとマフィンの本」から、「バナナのタルト」を作りました。

\レシピはこちらの本から/
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バナナのタルト

まずはタルト生地作りから。

タルト作りは今回が初めて。
タルトといえば作った生地を冷蔵庫で寝かせて…とちょっと大変なイメージ。

ですが、なかしましほさんのオイルで作るタルトは寝かせる時間不要であっという間に出来上がりました。

今回は100円均一で購入した底の取れないタルト型を使用したのですが、型から外す時に崩れそうでヒヤヒヤしたので、底がとれるタイプが欲しいな…と思っているところです。
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焼き上がったタルト生地は冷ましておきます。

焼き上がったタルト生地

そして次は上にのせるバナナを切って。

切ったバナナ

アーモンドクリームを作ります。

アーモンドクリーム

タルト台に流して、バナナをのせていざオーブンへ。

焼き上がり!

できました〜!

バナナのタルト

バナナの甘い香りが食欲をそそります。

バナナのタルト

とろっと柔らかくて甘いバナナと、ほろ苦いココアのタルト生地との相性が抜群…!

バターを使っていないからか、食べ終わった後も体が重たくなくて軽い食べ心地。

甘すぎず、素材のおいしさを味わえるタルトでした◎

今回使用した材料

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