ビーツのライタ

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ビーツのライタ Cooking

今回はビーツのライタのレシピをご紹介します。

見た目は綺麗なピンク色で、スパイシーな料理とよく合います。

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ライタ

以前、こちらの記事できゅうりのライタのレシピをご紹介したのですが、

ライタとはヨーグルトに野菜や果物、スパイスを加えたインド料理です。

今回はヨーグルトにビーツを加えたライタをご紹介します。

ビーツのライタのレシピ

材料(2〜3人分)

材料
Tanaka
Tanaka

ギリシャヨーグルトを使うと、濃厚でクリーミーになるのでおすすめです。

ビーツ

こちらの記事でビーツの下処理方法を紹介しています。

作り方

ビーツのライタの作り方は以下のような流れになります。

ビーツのライタの作り方
  1. ビーツをすりおろす
  2. 材料をすべて混ぜ合わせる
  1. 下処理したビーツをすりおろします。
  2. ボウルにすべての材料を入れて、混ぜ合わせれば出来上がりです。
ビーツとヨーグルト
ビーツのライタ
ポイント

食べる直前まで冷蔵庫で冷やしておきます。

実食

ビーツのライタ

鮮やかなピンク色になりました。

一口食べると口がさっぱりとするので、カレーやタンドリーチキンなどスパイシーな料理と相性ぴったりです。

おわりに

今回はビーツのライタのレシピをご紹介しました。

材料を混ぜてさっと作ることができるので、暑い日にぴったりです。

ひつじ
ひつじ

ぜひ作ってみてくださいね!

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