ささみのカオマンガイ

当サイトではアフィリエイト広告を利用しています。

カオマンガイ Cooking

今回はヘルシーなささみを使ったカオマンガイのレシピをご紹介します。

炊飯器を使って簡単にできるので、暑くて火を使いたくない日にぴったりです。

Tanaka
Tanaka

ぜひ作ってみてくださいね!

スポンサーリンク

カオマンガイのレシピ

材料(2〜3人分)

  • ささみ…300g
  • 米…2合
  • きゅうり・トマト(付け合わせ)…お好みで
  • 塩・こしょう…少々
  • 砂糖…小さじ1/2

【A】

  • 鶏ガラスープの素…大さじ1
  • 酒…大さじ1
  • しょうが(すりおろし)…小さじ1
  • ニンニク(すりおろし)…小さじ1/2

【タレ】

  • オイスターソース…大さじ1
  • ナンプラー…大さじ1
  • レモン汁…大さじ1
  • 砂糖…小さじ1

作り方

  1. ささみはフォークで全体に穴をあけ、塩・こしょう、砂糖をすり込み10分ほど置いておきます。
ささみ
  1. 付け合わせの野菜を切っておきます。
きゅうり、トマト
  1. お釜に洗った米、【A】を入れて、2合のメモリより少し少なめの水を加えます。全体をざっと混ぜ合わせて、上にささみを乗せて炊きます。
炊飯器に米、ささみを入れたところ
  1. 【タレ】の材料を混ぜ合わせておきます。
カオマンガイのタレ
  1. 炊き上がったら、ささみを取り出し食べやすい大きさにさきます。ご飯はさっくりと混ぜます。
炊けたご飯
  1. お皿にご飯、ささみ、野菜を乗せてタレをかければ出来上がりです。

実食

カオマンガイ

ささみとタレの相性が良く、ナンプラーが入っているのでエスニックな風味になります。

ご飯にもしっかり味がついているので、そのまま食べてもおいしいです。

使用した材料や道具

今回のカオマンガイで使った材料や道具をご紹介します。

もし必要なものがあれば、参考にしてみてくださいね。

おわりに

今回はささみのカオマンガイのレシピをご紹介しました。

材料を炊飯器に入れるだけで簡単にできますよ。

ひつじ
ひつじ

ぜひ作ってみてくださいね!

コメント