チョコバナナマフィン

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チョコバナナマフィン Cooking

今回はチョコバナナマフィンのレシピをご紹介します。

チョコとバナナは子どもから大人までみんな大好きな組み合わせです。

Tanaka
Tanaka

ぜひ作ってみてくださいね!

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チョコバナナマフィンのレシピ

チョコバナナマフィン

材料(直径9cmのマフィン型4個分)

  • バナナ…1本(100g)
  • 牛乳…50ml
  • 無塩バター…60g
  • 砂糖…50g
  • 卵…1個
  • 薄力粉…100g
  • ベーキングパウダー…小さじ1
  • ココアパウダー…10g
  • チョコチップ…50g(30gは混ぜ込み用、20gはトッピング用)

下準備

  • バターと卵は室温に戻しておきます。
  • オーブンは356°F(180℃)に予熱しておきます。

作り方

  1. バナナはトッピング用の8枚は輪切りにして、残りはフォークでつぶします。
つぶしたバナナ
  1. ボウルにバターを入れて泡立て器でなめらかになるまで混ぜます。
バターを混ぜたところ
  1. 砂糖を加えてよく混ぜます。
バターに砂糖を加えたところ
  1. 卵をときほぐし、3〜4回に分けて都度かき混ぜながら加えていきます。
生地に卵を加えたところ
  1. バナナを加えてしっかり混ぜ合わせます。
生地にバナナを加えたところ
  1. 薄力粉、ベーキングパウダー、ココアパウダーをふるい入れてさっくりと混ぜます。少し粉気が残るところでチョコチップを入れて混ぜます。
粉類をふるい入れたところ
チョコチップを加えたところ
  1. 牛乳を入れて混ぜ合わせます。
牛乳を加えたところ
マフィンの生地
  1. オイルスプレーをかけたマフィン型に生地を入れます。
生地を型に入れたところ
  1. 上にトッピング用のチョコチップとバナナを乗せます。
生地にバナナとチョコチップをトッピングしたところ
  1. 356°F(180℃)で予熱しておいたオーブンで25〜35分ほど焼けば出来上がりです。

実食

チョコバナナマフィン

外はカリッと中はふわふわです。

バナナの効果でパサつくこともなくしっとりとしています。

少し温かいうちに食べると、トロッと溶けたチョコを味わうことができます。

市販のものは甘すぎるものが多いですが、こちらはちょうど良い甘さです。

使用した材料や道具

今回のチョコバナナマフィン作りで使った材料や道具をご紹介します。

もし必要なものがあれば、参考にしてみてくださいね。

おわりに

今回はチョコバナナマフィンのレシピをご紹介しました。

チョコとバナナの相性は抜群です。

ひつじ
ひつじ

ぜひ作ってみてくださいね!

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