コーヒーカヌレ

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コーヒーカヌレ Cooking

今回はコーヒーの香り漂う大人のカヌレを作ってみました。

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材料(5個分)

材料
  • 牛乳…250g
  • バニラペースト…小さじ1/8
  • 薄力粉…35g
  • 強力粉…30g
  • 砂糖…80g
  • 卵黄…1個分
  • 全卵…25g
  • ラム酒…大さじ2
  • 無塩バター…15g
  • インスタントコーヒー…5g

作り方

作り方はプレーンのカヌレとほぼ同じで作ってみました。
↓↓↓

温めた牛乳

牛乳を温める工程で、インスタントコーヒーを加えました。

あとはお砂糖を少し減らしてみました。

ほろ苦カヌレ

コーヒーカヌレ

焼き上がりました!

ほんのりコーヒーの香り。

コーヒーカヌレ

食べてみると、外はほろ苦、中もコーヒー風味なのでまさに「大人のカヌレ」!

お砂糖を減らしてみましたが、焼きムラもなく仕上がったので、もう少し減らしてもいいのかも…?

また試してみようと思います。

使用した材料

使用した道具

\カヌレ型はこちら/

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