手打ちうどんで作る伊勢うどん風

当サイトではアフィリエイト広告を利用しています。

伊勢うどん Cooking

今回は手打ちうどんで作る伊勢うどん風のレシピをご紹介します。

甘辛いタレがとろっと絡んでおいしいですよ。

Tanaka
Tanaka

ぜひ作ってみてくださいね!

スポンサーリンク

伊勢うどん

伊勢うどんといえば太くてやわらかい麺が特徴ですが、今回は手打ちうどんで代用しました。

手打ちうどんのレシピはこちらをどうぞ。

アメリカのAmazonでもうどんの取り扱いがあります。

↓ こちらだとタレを準備するだけで、簡単に作ることができますよ。

材料(3人分)

【A】

作り方

  1. 細ネギは小口切りにしておきます。
  2. 小鍋に【A】の材料を入れて火にかけて、ひと煮立ちさせたら火を止めます。
調味料を火にかけているところ
  1. 茹であがったうどんを器に盛り、2.のタレをかけて、細ネギを乗せ、一味唐辛子または七味唐辛子をかければ出来上がりです。

実食

伊勢うどん

甘辛いタレとうどんがよく合っています。

タレの色を見ると少し味が濃いかな…?と思いきや、うどんと合わせるとちょうどよく、ツルツルと食べ進められます。

シンプルなトッピングなので、濃いめのタレがぴったりです。

この日は暑かったのでうどんを冷やして食べましたが、冷たいものもおいしいです。

おわりに

今回は伊勢うどんのレシピをご紹介しました。

温玉を乗せて食べてもおいしいですよ。

ひつじ
ひつじ

ぜひ作ってみてくださいね!

コメント