キッチンオブインディアのカレーペースト!本格バターチキンカレーが作れるよ〜

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バターチキンカレーペースト Cooking

みんな大好きカレー!

アメリカでもカレールーは手に入りますが、本格的なスパイスの効いたインドカレーが食べたい時ってありませんか?

今回ご紹介するのはそんな時にぴったりの商品です。

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キッチンオブインディア バターチキンカレー

キッチンオブインディアのバターチキンカレー

それがこちら、キッチンオブインディアの「バターチキンカレー」。

インドカレーといえば、まずはたくさんのスパイスを準備しないといけないので、初めて作るにはハードルが高い…

ですが、こちらの商品を使えば、スパイスを準備しなくても簡単に本格カレーが作れるんです!

カレーペースト

こちらは日本のメーカーによくあるカレールーの形状ではなく、もう少しやわらかめのものがペーストになっています。

具材は入っていません。

1箱で2〜3人分くらい作ることができます。

作り方は?

キッチンオブインディアのバターチキンカレーの裏面

パッケージの裏面に作り方の記載があります。

材料
  • 鶏肉…450g
  • バター…大さじ3
  • カレーペースト…1袋
  • 水…1と2/3カップ

鶏肉はもも肉がおすすめですが、胸肉でもおいしくいただけました。

作り方

 お鍋に鶏肉、バター、カレーペースト、水を入れて火にかけます。
 沸騰したら蓋をして、弱火で20分煮込みます。
 強火にして5分煮込み、火を止めて蓋をして3分置いておけば出来上がりです。

こちらがオリジナルのレシピなのですが、何度か作るうちに自分好みの味を作ることができたので、今回はそちらのアレンジレシピもご紹介していきたいと思います。

アレンジレシピ

材料
作り方

 玉ねぎはみじん切りにします。
 お鍋にオリーブオイルを入れて中火で熱し、玉ねぎ、にんにく、しょうがを入れてきつね色になるまで炒めます。

玉ねぎ


 カレーペースト、鶏肉、バター、水を加えます。沸騰したら蓋をして、弱火で20分煮込めば出来上がりです。

気になるお味は…?

バターチキンカレー

材料を炒めて、煮込むだけであっという間に完成しました!

香りが本格的です。インド料理屋さんにいるような気分〜♪

今回はバスマティライスと合わせて食べてみます。

\こちらもあわせてどうぞ/

辛さはそれほど強くないですが、後味にスパイスが効いていて、おいしいです。

お子さまや辛いものが苦手な方は、水を牛乳に変えるとまろやかになるのでおすすめです。

じわじわと温まるような感覚で、複雑な味わい

このカレーペーストがあれば、本格インドカレーがいつでも食べることができます。

たくさんの種類のスパイスを用意しなくてもいいのはありがたい…!

ひとつ問題が…

とってもおいしいバターチキンカレーが作れるのですが、ひとつ問題が…

それは部屋に残る匂いです。

翌日までしっかりと部屋に匂いが残っています。

スパイスが効いているので、仕方ないのかもしれませんが、翌日来客がある時などは避けたほうが無難かもしれません…!

簡単に本格インドカレー!

キッチンオブインディアのバターチキンカレー

キッチンオブインディアのバターチキンカレー。

簡単に本格的なインドカレーが味わえますよ

気になる方はぜひお試しくださいね♪

\今回ご紹介した商品はこちら/

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