鮭のみそ漬け焼き

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鮭のみそ漬け焼き Cooking

今回は鮭のみそ漬け焼きのレシピをご紹介します。

白いご飯がすすみ、お弁当にもぴったりです。

Tanaka
Tanaka

ぜひ作ってみてくださいね!

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鮭のみそ漬け焼きのレシピ

材料(2〜3人分)

  • 鮭…2〜3切れ
  • 塩…少々
  • みそ…大さじ2
  • みりん…大さじ2
  • 酒…大さじ1

作り方

  1. 鮭は塩を振り、10分ほど置いて水気をふき取ります。
鮭
  1. ジップロックにみそ、みりん、酒を入れて混ぜ合わせ、鮭を入れて全体になじませて冷蔵庫に一晩入れておきます。
鮭を調味料につけているところ
  1. キッチンペーパーでみそをきれいにふき取ります。
  2. フライパンにクッキングシートを敷いて、その上に鮭を乗せます。フタをして弱火で7分ほどじっくり焼きます。裏返して4分ほど焼けば出来上がりです。
鮭を焼いているところ

実食

鮭のみそ漬け焼き

鮭がしっとりとしていて、とてもやわらかいです。

しっかり味がついているので、ご飯がすすみます。

使用した材料や道具

今回の鮭のみそ漬け焼きで使った材料や道具をご紹介します。

もし必要なものがあれば、参考にしてみてくださいね。

おわりに

今回は鮭のみそ漬け焼きのレシピをご紹介しました。

前日に漬けておくだけでいつもの鮭が格段においしくなります。

ひつじ
ひつじ

ぜひ作ってみてくださいね!

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