もち粉で作るポンデケージョ

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ポンデケージョ Bread

今回はもち粉で作るポンデケージョのレシピをご紹介します。

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材料(20個分)

材料
  • もち粉…100g
  • 塩…ひとつまみ
  • 卵…1個
  • オリーブオイル…小さじ1
  • 牛乳…50g
  • ドライバジル…適量
  • ピザ用チーズ…50g

もち粉

もち粉

もち粉はアメリカのAmazonで購入した、こちらを使いました。

下準備

  • オーブンは350°F(180℃)に予熱しておきます。

作り方

 ボウルにもち粉、塩を入れて混ぜます。

もち粉と塩

 ほぐした卵、牛乳、オリーブオイルを入れて混ぜ合わせます。

もち粉、塩、卵、牛乳、オリーブオイル

 チーズ、ドライバジルを入れて混ぜ合わせます。

ドライバジル、チーズを入れた生地

 生地をコロコロと手で丸めて、クッキングシートを敷いた天板に並べます。

丸めた生地

 350°F(180℃)に予熱したオーブンで、約20分焼けば出来上がりです。

実食

ポンデケージョ

外はカリッと、中はもちもちです。

スープ、ぶどう、ポンデケージョ

おやつとしてもおすすめですが、甘くないのでお食事に合わせても◎

小さめで作ると食べやすいですが、少しもちもち感がなくなってしまいます。
20個くらいになるように丸めると、もちもち食感が楽しめますよ!

発酵も必要なく、あっという間にできるので、ぜひ作ってみてくださいね♪

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