もち粉で白玉団子を作ってみた!

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もち粉 Cooking

アメリカにいると、時々恋しくなるのが「お団子」。

アジアンスーパーでも購入することはできるのですが、なにせ高い…日本の2〜3倍くらいの値段で売っています。

「それなら…作ってみよう!」ということで、今回はもち粉を使って白玉団子を作ってみました。

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もち粉

白玉団子を作るには白玉粉が必要と思っていましたが、調べてみるともち粉でも作れるようです。

もち粉ならお手頃価格で売っているので、ありがたい…!

今回使ってみたのは、Amazonで購入したこちらのもち粉。

もち粉

材料

必要なものはもち粉と水だけ。

材料(4人分)
  • もち粉…100g
  • 水…70〜100ml

この材料で約4人分作ることができます。出来立てがおいしいので、食べる分だけ作るのがおすすめ!

お好みであんこやきな粉などのトッピングを用意してくださいね。

あんこはこちらのレシピで作ったものを使いました。

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作り方

 ボウルにもち粉を入れて、水を少しずつ加えます。耳たぶくらいのやわらかさになるように水の量を調整します。

 手のひらで丸めて、真ん中を少しへこませます。

白玉団子

 お鍋にお湯を沸かし、丸めた白玉団子を入れます。底にくっついてしまうので、途中で一度軽くかき混ぜます。浮いてきたら、さらにそこから1分茹でます。

茹でている白玉団子

 茹で上がったら、氷水にとって冷まします。お好みのトッピングを添えれば出来上がりです。

冷ましている白玉団子

あんことよく合う〜

まずはシンプルにあんこと。

あんこと白玉団子

もちもちでやわらか!つるつる食感でおいしいです。

白玉粉で作ったものと比べると、もち粉で作ったものの方がとろりとやわらかさがあります。
こちらの方が好みの食感かも!!

お次は抹茶をかけてみました。

白玉団子とあんこと抹茶

こんなに簡単に白玉団子ができるのなら、もち粉は常に常備しておきたい…!

もち粉で白玉団子ができた!

甘いもの以外にもお味噌汁や汁物に入れてもおいしそうです。

もち粉があれば簡単にできるので、ぜひ作ってみてくださいね。

\今回使用した商品はこちら/

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