かぼちゃのチーズケーキを作りました

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かぼちゃのチーズケーキ Cooking

ハロウィンは過ぎてしまいましたが、今回はかぼちゃのチーズケーキを作ってみました。

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かぼちゃのチーズケーキ

こちらのレシピで作ってみました。

レンチンしたかぼちゃをつぶして、材料を加えて混ぜていきます。

型に流した生地

型に流し入れたら、オーブンへ。

焼き上がったかぼちゃのチーズケーキ

粗熱が取れたら、冷蔵庫に入れてよく冷やします。

ずっしり濃厚!

かぼちゃのチーズケーキ

冷蔵庫でひと晩寝かせて、翌日いただいてみました。

ずっしりと濃厚ですが、甘過ぎないので食べやすいです。

かぼちゃを濾さないことでより一層かぼちゃを味わえるチーズケーキになっています。
濾す作業がないので、手間が省けるのも嬉しい…!

今回使用した材料

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