細ネギの再生栽培をやってみた!

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細ネギの再生栽培 Daily Life

料理の彩りや薬味として大活躍してくれる「細ネギ」。

アメリカのローカルスーパーでも購入することはできますが、調べてみるとどうやら水耕栽培ができるようです。

ということで今回は実際に育ててみました。

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必要なものは細ネギと容器と水だけ

細ネギ

今回買ってきた細ネギはこちら。

「Green Onions」という名前で売られています。

水耕栽培に必要なものは「細ネギ、容器、水」だけ。

道具を揃えなくても、簡単に始められるのは嬉しい…!

細ネギの水耕栽培方法

買ってきた細ネギ。

切った細ネギ

まずは根元から10cm程度のところでカットします。

「ちょっと長めかな〜」というくらいで、余裕を持ってカットしておくと◎

あまり根元ギリギリでカットすると、成長しにくいです。

ガラスの容器

容器に入れて栽培するのですが、ある程度深さがあるものがおすすめです。

細ネギ

そこに水を入れます

水はあまり入れすぎないのもポイント根の先の部分が浸かる程度でOKです。

実は以前にも水耕栽培に挑戦したことがあったのですが、その時は水を入れすぎていたようで葉が腐ってしまい、失敗の原因に…

水はほんの少しでOKです。

細ネギの再生栽培

これで水耕栽培の準備は完了です!

水は?

水は毎日変えてあげます

夏場は朝晩2回変えてあげると良いようです。

肥料は?

液体肥料をあげると良いようですが、あげなくてもOKということだったので、今回はあげずに育ててみます。

どこに置いておく?

日当たりの良い場所に置いてあげます。

成長記録

1日目

細ネギの再生栽培

日が当たるように、窓際に置きました。

成長してくれるかなぁ〜

2日目

細ネギの再生栽培経過

前日と比べると、ほんの少し伸びているでしょうか。

3日目

細ネギの再生栽培経過

コップから飛び出しました。

順調に成長しているようです。

4日目

細ネギの再生栽培経過

5日目

細ネギの再生栽培経過

6日目

細ネギの再生栽培経過

どんどん成長しています。

7日目

細ネギの再生栽培経過

8日目

細ネギの再生栽培経過

買った時以上の長さに育っている…!

育ちました!

左が1日目で右が8日目です。

約1週間で購入した時と同じくらいの長さにまで育ちました。

収穫しておいしくいただきます。

何回再生できる?

細ネギの再生栽培経過

はじめと同じように10cm程度残して収穫すると、また再生するようなので、もう一度育ててみます。

何回くらい収穫できるのでしょうか?

細ネギの再生栽培経過

こちら再生5回目です。

左が収穫1回目、右が5回目です。

よく見ると、葉の部分がかなり細くなっています。

おいしく食べるには5回くらいが限度でしょうか。

料理にちょっと使いたい時に便利

細ネギってそんなにたくさん必要ではないけれど、ちょっとあると彩りが良くなって料理がおいしそうにみえますよね。

おうちで水耕栽培していると、そんな時に大活躍です!

自宅にあるもので手軽に始めることができるので、ぜひ試してみてくださいね♪

\細ネギ専用の再生栽培キットもありますよ/

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