タンドリーチキン

当サイトではアフィリエイト広告を利用しています。

タンドリーチキンプレート Cooking

今回はタンドリーチキンのレシピをご紹介します。

スパイシーで食欲がそそられ、夏にぴったりの一品です。

Tanaka
Tanaka

ぜひ作ってみてくださいね!

スポンサーリンク

タンドリーチキンのレシピ

材料(2人分)

  • 鶏もも肉…300g

【A】

  • プレーンヨーグルト(無糖)…大さじ3
  • ケチャップ…大さじ1
  • はちみつ…小さじ1/2
  • カレー粉…大さじ1
  • にんにく(すりおろし)…小さじ1/2
  • しょうが(すりおろし)…小さじ1/2
  • 塩…小さじ1/4
  • オリーブオイル…大さじ1
  • レモン汁…小さじ1
  • クミンパウダー(あれば)…小さじ1/2
  • ターメリック(あれば)…小さじ1/4

作り方

  1. 鶏肉は一口大に切ります。
鶏もも肉
  1. ボウルに【A】の材料をすべて入れて混ぜ合わせます。
タンドリーチキンの調味料
  1. ボウルに鶏肉を入れてよくもみ込みます。
調味料に鶏肉を漬け込んでいるところ
  1. ラップをして冷蔵庫で一晩寝かせます。
  2. オーブンを425°F(220℃)に予熱しておきます。
  3. クッキングシートを敷いた天板に鶏肉を並べて、425°F(220℃)に予熱しておいたオーブンで、途中で一度裏返し20〜30分焼けば出来上がりです。
天板に鶏肉を並べたところ

実食

タンドリーチキンプレート

オーブンから漂うスパイシーな香りに食欲をそそられます。

鶏肉はしっとりやわらかく、お酒がすすむ味付けです。

今回はタンドリーチキンプレートにしてみました。

ターメリックライスにすると目にも鮮やかで◎

付け合わせにはきゅうりのライタをどうぞ。

さっぱりしているので、タンドリーチキンと相性ぴったりです。

こちらはヨーグルトを使って簡単に作ることができますよ。

使用した材料や道具

今回のタンドリーチキンで使った材料や道具をご紹介します。

もし必要なものがあれば、参考にしてみてくださいね。

おわりに

今回はタンドリーチキンのレシピをご紹介しました。

前日に漬け込んで、翌日は焼くだけなのでお弁当にもおすすめです。

ひつじ
ひつじ

ぜひ作ってみてくださいね!

コメント