紅茶のスコーンを作りました

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紅茶のスコーン Cooking

今回は紅茶パウダーを使ってスコーンを作ってみました。

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紅茶のスコーン

参考にしたレシピはこちら

紅茶の代わりに紅茶パウダーを使いました。

まずは粉類をボウルに入れて、バターを加えて切るようにして合わせていきます。

牛乳を入れてまとめた生地

牛乳を加えて混ぜてひとまとめに。

伸ばした生地

台に出して伸ばして生地を重ねていき、冷蔵庫で休ませます。

取り出した生地を伸ばして型抜きをして、牛乳を薄く塗りオーブンへ。

上品なスコーン

紅茶のスコーン

ひと口食べると紅茶の香りがふわっと広がり、外はザクッと中はふわふわです。

甘さ控えめなので、お食事としても◎

おやつに食べるなら、はちみつをつけてもおいしそうです…!

今回使用した材料

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